Начин на приготвяне
Необходими продукти:
1кг картофи,
1 чаена чаша брашно,
1 глава лук,
150г сирене,
2 яйца,
магданоз,
черен пипер,
сол,
олио за пържене.
Начин на приготвяне:
Картофите се измиват и се сваряват. Обелват се и след като изстинат, се настъргват на ренде. Прибавят се яйцата, ситно нарязаните лук и магданоз и натрошеното сирене. Сместа се разбърква и се подправя с черен пипер и сол. От нея се правят кюфтета, които се овалват в брашно и се изпържват.
Поднасят се топли с кисело мляко, подправено с чесън и копър, или със зелена салата.
