Необходими продукти:
за блата:
4 бр. жълтъци
1ч.ч. захар
1/2ч.ч. олио
1ч.ч. кисело мляко
1ч.л. сода за хляб
1 и 1/2ч.ч. брашно
за глазурата:
200 гр. конфитюр
4бр. белтъци
10с.л. захар
Начин на приготвяне:
От 4 яйца се отделят жълтъците от белтъците. Жълтъците заедно със захарта се разбиват с помоща на миксер докато се получи еднородна смес. След това последователно се прибавят олиото,киселото мляко,содата и брашното като е добре отново да се разбива с миксер,но на по-бавна степен. Когато се получи напално хомогенна смес, тя се изсипва в предварително намазнена и набрашнена тавичка, за да не залепва. Пече се на 200t за около 15 мин. През това време се разбиват пак с помоща на миксер отделените белтъци с 10-те с.л. захар докато станат на сняг. Готовият блат се намазва отгоре обилно с конфитюра и се оставя за 3-4мин. да поеме. Най-отгоре се разстилат и разбитите белтъци. Накрая се враща целия сладкиш обратно във фурната за кратко, докато белтъците порозовеят.
Популярност: 4%
декември 30th, 2008 в 13:12
сладкишът е страхотен
февруари 24th, 2009 в 16:02
towa e super lesno,vkusno i strahotno
ноември 3rd, 2009 в 19:47
Barzo,lesno vkusno
gore6to go preporachvam
ноември 20th, 2009 в 19:40
невероятно вкусен сладкиш
декември 10th, 2009 в 22:53
А нещо катованилия,канела?
декември 22nd, 2009 в 16:23
преди време веднага след предабането правих този сладкиш и много ми хареса сега се грижа за една баба в гърция и този сладкиш ДАМСКИ КАПРИЗ ще го направя за КОЛЕДА БЛАГОДАРЯ за приятните и полезни минути с вас и БОН АПЕТИ
декември 27th, 2009 в 22:27
Zdravei te
) tova e lubiniqt sladki6 na cqloto ni semeistvo.Pravim go ot godini i vinagi e mn spulo4liv.Opitai te i nqma da sgre6ite.
февруари 7th, 2010 в 18:09
Моите уважения, към създателя на сладкиша, но на нас не ни хареса. Струва ми се прихвален. Блата, крема и сладкото бяха супер, но като цяла комбинация на вкус- нещо не ни се получи. Правих го със сладко от ягоди …
февруари 12th, 2010 в 20:29
Sladkisha se pravi sys sladko ot zeleni smokini /celi v burkancheto i se nariazvat – ne se izpolzvat predvaritelno nariazani/ i nariazani orehi, koito se postaviat mejdu smokinite i beltycite. Opitaite tazi kombinacia i sym sigurna, che shte go ocenite po dostoinstvo
февруари 15th, 2010 в 11:51
sladki6a damski kapriz e mn vkusen az ot nqkade 2god.go pravq v ka6ti i e mn vkusen majat mi mn go haresa i sega go pravq vse po 4esto opitai te i vie