Начин на приготвяне
Необходими продукти:
1 кг. гъби
1 ч.ч. бяло вино
3 с.л. олио
15 – 20 бейби лукчета
1 с.л. доматено пюре
1-2 дафинови листа
чер. пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Гъбите се измиват ,почистват и сваряват.Сварените гъби се нарязват на по-едро и се поставят в загрятата мазнина ,след около 1-2 мин. се прибавят лукчетата,доматеното пюре и се задушават за 5-10 мин.прибавят се виното и подправките и се оставя на тих огън до готовност.
При сервиране ,по-желание се поръсва с нарязан магданоз.
