Начин на приготвяне
Продукти: 1 кг. говежди пържоли, брашно, сол, черен пипер, лук, нарязан на филии, мас.
Приготовление: Нарязаните пържоли чукаме с чукче. Посоляваме ги със сол и черен пипер, потопяваме в брашно и пържим във вряла мас. В тази същата мас, след като извадим пържолите, пържим лука, който сме нарязали на филии. Когато лукът стане златисто жълт, слагаме го върху пържолите и ги поднасяме
