Начин на приготвяне
Продукти: 1 кг. свинско месо от бута, 2 яйца, галета, 200 г. мас, магданоз, сол.
Приготовление: Месо от бута се нарязва на шницел, начуква и се посолява. Потопяваме месото в брашно, разбито яйце и галета. Така приготвения шницел пържим във вряла мас. Поднасяме гарнирано със стръкчета магданоз и лимонови парчета.
