Начин на приготвяне
Необходими продукти за 2 блата:
12 яйца;
2 ч. ч. захар;
2 ч. ч. брашно;
2 равни лъжички бакпулвер.
за крема между блатовете:
1 пакетче суха сметана /шоколадова/ или бита сметана, подправена с 2 с. л. какао,
2 банана;
200 мл. прясно мляко.
за намазване на банановата торта:
2 пакетчета суха сметана,
2 банана,
400 мл. прясно мляко.
за сиропа:
2 ч.ч. вода,
3 ч.ч.захар.
Начин на приготвяне на бананова торта:
За всеки блат разбиваме до побеляване 6 яйца с 1 ч. ч. захар.Прибавяме 1ашата брашно, пресята с лъжичка бакпулвер. Разбъркваме внимателно сместа и я изсипваме в намаслена и набрашнена тортена форма. Печем всеки блат в предварително загрята и умерена фурна. Карамелизираме захарта за сиропа и когато стане светло кафява, прибавяме водата, която трябва да поеме сялата стопена захар. В отделни купи разбиваме шоколадовата сметана с млякото и обикновената сметана с млякото.Слагаме първия блат върху тортена чиния и сиропираме с половината от сиропа. Отгре нареждаме кръгчета от беления банан и покриваме с пласт шоколадова сметана. Слагаме вторият блат, сиропираме, редим кръгчетата от втория банан и покриваме отгоре и отстрани с бялата сметана, в която сме прибавили и пасираните два банана. Останалата сметана шприцоваме като розички или други фигурки. Можем да поръсим с шоколадови или захарни пръчици.
