Начин на приготвяне
Необходими продукти за рецептата:
4 яйца
100 гр. студено печено
1 малка кутия грах
сол, захар и оцет на вкус
30 г. желатин
Начин на приготвяне на рецептата желирани яйца
Твърдо сварените яйца се нарязват на филийки. Печеното също се нарязва на еднакви парченца. Грахът се отцежда, водата се долива до 1 л. и се подправя на вкус с подправките. Кипва се и в нея се разтваря накиснатият в студена вода желатин. Дъното на леко омазнена форма се покрива с тънък пласт желе и след като се втвърди, се подреждат яйцата и месото. Залива се празпазлива с останалата течност с граха. След като напълно се втвърди се обръща.
