Начин на приготвяне

    Продукти за рецептата:
    200 г кашкавал
    100 г пресни гъби
    2-3 пиперки
    1 голяма ябълка
    1 портокал или 23 мандарини.
    За соса: 40 г мед
    400 г кисело мляко
    2 чаени лъжички горчица
    1-2 супенц лъжици лимонов сок
    1 чаена лъжичка настъргана портокалова кора.

    Начин на приготвяне на рецепта Пъстра салата
    Кашкавалът и обелената, почистена от сърцевината ябълка се нарязват на малки кубчета. Почистените гъби се разрязват на половинки, а по-едрите на няколко парченца, и се задушават в малко зехтин. Пиперките се почистват от семенната част, нарязват се на пръстенчета и се смесват с почистените резенчета мандарини. Всички съставки се разбъркват.
    Киселото мляко се разбива с горчицата, меда, лимоновия сок и настърганата портокалова кора. Салатата се залива с този сос и се поднася добре охладена.

    VN:F [1.9.11_1134]
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)