Начин на приготвяне
Необходими продукти:
16 пиперки,
5-6 лъжици олио,
2 супени лъжици брашно,
1 и 1/2 чаени чаши кисело мляко,
сол,
магданоз.
Начин на приготвяне:
Пиперките се опичат, обелват се и се почистват от семето. Нарязват се на парчета и се посоляват. Пържат се в сгорещеното олио, поръсват се с брашното и след като то се позапържи, се заливат с киселото мляко.
Ястието се вари на тих огън 5-6 минути, посолява се, поръсва се със ситно нарязан магданоз и се сваля от огъня.
