Начин на приготвяне
Нужни продукти:
800г брашно,
3 супени лъжици олио,
2 чаени чаши кисело мляко,
1/2 чаена лъжичка захар,
1/2 чаена лъжичка сол,
1 чаена лъжичка сода бикарбонат,
3 яйца.
Начин на приготвяне:
От брашното, олиото, киселото мляко, в което са прибавени захарта, солта и содата, и 2 яйца се замесва меко тесто. Омесва се добре и се оставя да престои 1 час. След това се премесва и се оформя на питка, която се слага в намаслена тавичка. Намазва се с разбитото яйце и се пече в умерена фурна. Питката се изважда още гореща, напръсква се със студена вода и се увива в кърпа, за да омекне.
