Начин на приготвяне
Необходими продукти за рецептата:
1. Ориз – 120г.
2. Кромид лук – 20г.
3. Прясно масло – 40г.
4. Черен пипер
5. Сол
Начин за приготвяне на рецептата:
Лукът, почистен и нарязан на ситно, се задушава в маслото. Прибавя се почистеният, измит и добре изцеден от водата ориз и се пържи 10-15 минути. Залива се с кипяща вода или прецеден бульон (в съотношение 1:2), посолява се и заедно с черния пипер (на зърна) се кипва на силен огън, след което се задушава на тих огън 17-20 минути, без да се разбърква. Поднася се подходящо офермен като гарнитура на задушени или печени меса, птици и др.
az mnogo obicham oriz i sigorno sthe mi haresa
Много добра рецепта. Аз слагам малко повече вода – 1:2,5, защото вкъщи го обичаме по-мек, но това е само въпрос на вкус.