Рецепти от българската и европейската кухня

Необходими продукти за омлет с моркови:
1. 2 моркова /около 200 г./
2. 20 г. краве масло
3. 3 яйца
4. магданоз
5. сол

Начин на приготвяне на омлет с моркови:
Измитите, обелени и настъргани моркови се задушават до омекване в половината от маслото. Поръсват се със ситно нарязан магданоз и се посоляват. Отделно в тиган с горещо масло се пържи палачинка от предварително разбърканите яйца. Палачинката не се обръща, а само и се повдигат краищата й, зада се изпържат добре яйцата. Задушените моркови се слагат в средата на палачинката. омлетът се сгъва на две и се сервира топъл.

Популярност: 1%