Начин на приготвяне
Продукти за рецептата:
1. Яйца – 12бр.
2. Прясно краве мляко – 80г.
3. Прясно масло – 60г.
4. Сирене (кашкавал) – 80г.
5. Салам – 80г.
6. Червени домати – 120г.
7. Магданоз, сол, черен пипер
Начин на приготвяне на рецептата:
Към разбитите с прясното мляко яйца се прибавят сиренето (кашкавалът) и саламът, нарязани на дребни кубчета, червените домати, обелени и нарязани на дребно, солта, смленият черен пипер и ситно нарязаният магданоз.
Омлеът се изпържва от двете страни в сгорещената мазнина и се поднася веднага.
abe trabvashe da napishesh receptata samo za edna porciq
делиш на 4 и става
12broq qica za edin migav omlt da be da
Рецептата е за 4 порции. Затова са 12 яица.
Не е необходимо да се пържи от двете страни. Достатъчно е да се захлупи с капак и да се пържи на умерен огън. Освен това ако искате да приготвите омлет със зелнчуци, например тиквички, патладжани чушки, лук и др каквито се сетите начина е следния. За 1 порция 1/2 средна глава лук нярязана на тънки шайби, 1/2 червена чушка нарязана на колелета, 3-4 тънки кръгчета тиквичка, 2 тънки колелета патладжан. Всичко се задушава в тигана с 1 сл мазнена, като накрая се добавят и 2 кръгчета домати. Задушава се като се обръща с докато остане само на мазвнина. 2 яйца се разбиват с 2-3 сл мляко, сол на вкус и 2 сл натрошено сирене. Заливат се задушените зеленчуци, захлупва се с капак и се пържи до готовност. Омлетът се поднася се топъл, поръсен с пресен магданоз и черен пипер прегънат на 2.