Начин на приготвяне

    Необходими продукти за рецептата – 4 души:
    400 г макарони
    600 г пасирани домати
    250 г смляно агнешко месо
    1 скилидка чесън
    1 клонче розмарин
    2 листа дафинов лист
    1/2 чаша червено сухо вино
    4 лъжици настъргано сирене
    4 лъжици зехтин (олио); сол; черен пипер.

    Начин на приготвяне на рецептата макарони със сос и агнешна кайма
    Изчистете и сплескайте скилидката чесън, измийте и подсушете розмарина и дафиновия лист, сложете всичко да се пържи на огъня в тиган със зехтин (олио). Когато чесънът позлатее прибавете агнешката кайма и оставете добре да порозовее. След това посолете, поръсете с черен пипер и изсипете виното. Оставете течността да се изпари на средно силен огън и при отворен тиган, след това прибавете пасираните домати и варете на изключително слаб огън при затворен съд около един час.
    Сварете макароните в подсолена вода, прецедете ги и ги поръсете с настъргано сирене, изсипете отгоре агнешкия сос и сервирайте ястието още горещо на масата.

    VN:F [1.9.11_1134]
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)