Начин на приготвяне
Продукти за рецептата:
1 маруля
1 малка главичка стар лук
1 връзка пресен лук
100 гр синьо сирене
3 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка сладка горчица
2-3 супени лъжици пресен лимонов сок
черен пипер, сол.
Начин на приготвяне на рецепта Зелена салата със синьо сирене:
Почистената главичка лук се настъргва на ренде и се смесва с горчицата, зехтина и лимоновия сок. Добавят се малко сол и черен пипер на вкус и сосът се разбива добре.
Марулята се измива, подсушава се и се накъс на малки парченца (3-4 см). Пресният лук се полива, нарязва се на парчета с дължина 4-5 см и се добвя към марулята.
Салатата се залива с лучения сос, разбърква се внимателно, без да се мачка, и се оформя в чиния за сервиране. Поръсва се с натрошеното синьо сирене и поднася веднага.
