Начин на приготвяне
Продукти за агнешко с пресен чесън:
700-800г агнешко месо
3 глави лук
1 кафена чаша брашно
2 връзки пресен чесън
100г масло
черен пипер, чубрица, сол.
Необходими продукти за агнешко с пресен чесън:
Месото се нарязва на малки парченца, залива се с вода, колкото да го покрие, и се слага на огъня. Прибавят се ситно нарязаните лук и чесън, черен пипер, чубрица и сол на вкус. Вари се на тих огън, докато месото омекне.
Брашното се запържва в маслото, разрежда се с малко вода и запръжката се изсипва при месото.
Ястието се разбърква, оставя се да заври отново и се сваля от огъня. Може да се поднесе с гарнитура от бял ориз
