Начин на приготвяне

    снимка:recipe.foohta.com

    Необходими продукти за рецептата:
    1 кг. шаран
    1 ч.ч. счукани орехови ядки
    2 к.ч. олио
    1 кг. кромид лук
    1 връзка магданоз
    черен пипер и сол

    Начин на приготвяне на рецепта Шаран с орехова плънка:
    Ситно нарязаният лук се задушава в 1/2 от олиото и малко вода до омекване. Прибавят се нарязаните орехови ядки, ситно нарязаният магданоз, черен пипер и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и се слага в коремната кухина на шарана. Шаранът се зашива и се поставя в намазана с мазнина тава, полива се с останалата мазнина и малко вода, като се пече в умерена фурна.
    Поднася се цял или нарязан на порции с пържени картофи, или друга подходяща гарнитура.

    Добавка: изпеченият шаран може да се залее със заливка, приготвена от 1 ч.ч. кисело мляко, 2 яйца, малко сол и 1 к.л. брашно, след което се запича отново.

    VN:F [1.9.11_1134]
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)