Начин на приготвяне
Продукти за рецептата:
700-800 г свинско филе (почистено от тлъстините)
100 мл соев сос
2 супени лъжици настърган кашкавал.
Начин на приготвяне на рецепта Свинско със соев сос
Измитото и подсушено филе се нарязва на филийки, нарежда се в плитък съд от йенско стъкло и се залива със соевия сос. Оставя се да престои няколко часа. След това се залива с малко вода (така че да покрива дъното на съда). Слага се в предварително загрята умерена фурна, покрито с капак, и се задушава до омекване.
Готовото месо се поръсва с настъргания кашкавал и се запича още 5-7 минути без капак. Поднася се със зеленчукови гарнитури по избор.
