Начин на приготвяне
Продукти за рецептата:
500 г пушено филе
250 г настърган хрян с оцет (готова смес)
2 печени мариновани пиперки
10 кисели краставички
2 супени лъжици майонеза
12 филийки ръжен хляб
7-8 стръкчета копър
2 чаени лъжички червен пипер
Начин на приготвяне на рецепта Рулца от пушено филе
Настърганият хрян се отцежда от оцета и се смесва с майонезата, ситно нарязаните краставички и копъра.
Пушеното месо се нарязва на 24 тънки резенчета. Върху тях се разпределя плънката и се навиват на рулца, които се закрепват с клечки за зъби.
Ръжените филийки се почистват от кората и се разрязват на две правоъгълни парченца. Върху тях се поставят рулцата, украсяват се с ивички от пиперките и се поръсват с червения пипер.
