Начин на приготвяне
Продукти за рецептата свинско кавърма кебап:
750г свинско месо
1 кафена чашка олио
3 стръка праз
3 червени пиперки
1-2 супени лъжици вино
1 супена лъжица доматено пюре
1 чаена лъжица чубрица
1 чаена лъжица сминдух, магданоз, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне на рецепта за свинско кавърма кебап:
Месото се нарязва на купчета и се запържва леко в сгорещена мазнина. Прибавят се ситно нарязаният праз и нарязаните на парченца пиперки. След като се позапържат, се слага доматеното пюре, размито в 1-2 супени лъжици вода. Наливат се виното и малко топла вода, ястието се посолява, подправя се с чубрицата, сминдух и черен пипер на вкус и се задушава на тих огън, докато остане на мазнина.
