Начин на приготвяне
Продукти за рецептата:
4 парчета пилешки гърди (без кожа и кости)
3 супени лъжици зехтин
2 големи скилидки чесън
4 стръкчета пресен розмарин
3 супени лъжици балсамов оцет
150 мл пилешки бульон
черен пипер, сол.
Начин на приготвяне на рецепта Пиле с розмарин
Пилешкото месо се измива и се подсушава. Пуска се в зехтина, сгорещен в широк съд. Запържва се леко от едната страна, след което се обръща. Добавят се нарязаният на филийки чесън, едро нарязаният розмарин, оцетът и горещият бульон.
Ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус, покрива се с капак и се задушава на тих огън, докато пилето омекне. Поднася се топло със салата.
