Начин на приготвяне
Продукти за рецептата:
6 големи парчета пилешки гърди без кожа и кости
2-3 стръкчета пресен лук
150 г отцеден консервиран ананас
лют червен пипер
сол, мазнина за пържене.
Начин на приготвяне на рецепта Пилешки гърди с ананас
Измитите и подсушени парчета пилешки гърди се цепват отстрани, така че да се образува нещо като джоб.
Отцеденият ананас се нарязва и се смила с миксер. Смесва се със ситно нарязания лук, сол и черен пипер на вкус. Сместа се разбърква и се разпределя в разрезите на пилешките гърди, които се затварят с клечки за зъби.
Подготвените парчета месо се овалват в малко брашно, смесено с лют червен пипер на вкус, и се из-пържват от двете страни в сгорещена мазнина. Поднасят се горещи с печени или пържени картофи.
