Агнешко задушено
Начин на приготвяне: Агнешко месо се нарязва на порции. Те се овалват в смес от сол, черен пипер и червен пипер. Поставят се в съд и така престояват 1 нощ. На следващия ден се запържват в мазнина. Към тях се прибавят нарязан пресен лук и настъргани домати. Налива се вода, колкото да покрие месото. Ястието се [...]
Цялата рецепта ...30. юли 2010
Рецепта за Огретен с картофи
Необходими продукти: 1кг картофи, 70г кашкавал, 200г сирене, 100г масло, 1/2 л прясно мляко, 3 яйца, сол, черен пипер. Начин на приготвяне: Картофите се сваряват (необелени), обелват се и след като изстинат се настъргват на ренде. Към тях се прибавя и натрошеното сирене. Изсипва се в намаслена тава и се прибавят черния пипер и солта, залива се с останалата смес от яйцата, прясното мляко, [...]
Цялата рецепта ...28. юли 2010
Рецепта за Хрупкави пилешки хапки
Нужни продукти: 500г пилешко филе, соев сос, бял пипер, Вегета, галета, царевично брашно. Начин на приготвяне: Месото се нарязва на късчета за хапки. Овкусява се със соевия сос, белияпипер и Вегета. Късчетата се овалват в приготвената смес от галета и царевично брашно. Пържат се в загрята мазнина до зачервяване.
Цялата рецепта ...28. юли 2010
Рецепта за Рибно филе с доматен сос
Необходими продукти: 600г рибно филе, 2 глави лук, 300г настъргани домати, сока на 1 лимон, 2 белтъка, 75г настърган кашкавал, брашно, сол, черен пипер. Начин на приготвяне: Всяко парче риба се наръсва с лимоновия сок, сол и черен пипер. После се потапя първо в брашно, след това в смес от разбити белтъци и настърган кашкавал. Рибата се пържи. В отделен тиган се запържва лукът. Прибавят [...]
Цялата рецепта ...23. юли 2010
Рецепта за Гевречета
Нужни продукти: 300 г брашно, 100 г маргарин, 2 жълтъка, 2 супени лъжици захар, 10 супени лъжици прясно мляко, парченце мая, колкото орех, щипка сол. ЗА ПОРЪСВАНЕ: мед, ванилова пудра захар, 3 супени лъжици кристална захар. Начин на приготвяне: Омесва се твърдо тесто и се оставя да втаса за около 30 мин. Оформят се от него топчета, колкото орех, а от всяко топче- пръчици, дълги [...]
Цялата рецепта ...23. юли 2010
Рецепта за Филе Миньон
Необходими продукти и начин на приготвяне: Отрежете 5-6 пържоли по около 150 г от филето от младо телешко месо. Намажете ги с разтопено масло и ги оставете за 1 час. Сварете около 300-350 г гъби. Запържете леко 2 равни супени лъжици брашно с 3 супени лъжици масло и го разредете на умерено гъст сос с отварата [...]
Цялата рецепта ...23. юли 2010
Разядка с картофи
Необходими продукти: 5-6 картофа, 1 стрък праз или 1 глава лук, 2 с.л. прясно мляко/ може и кисело, счукан чесън, сол, черен пипер, чубрица, олио. Начин на приготвяне: Картофите се сварява и се намачкват като за пюре. Празът се нарязва на ситно, добавят се чубрицата, черния пипер, олиото солта, млякото и чесъна. Всички продукти се смесват, разбъркват се и се сервира в [...]
Цялата рецепта ...21. юли 2010
Рецепта за Пиле с топено сирене
Необходими продукти: 4 пилешки филета, 1/2 връзка босилек, 150 г топено сирене, 2 яйца, 8 супени лъжици галета, 100 г зелен грах от консерва, 1 супена лъжица размекнато масло, 200 г гъби, сол, черен пипер. Начин на приготвяне: Срежете джоб във всяка порция месо. Смесете стрития босилек с топеното сирене и напълнете пържолите. Натрийте месото отгоре със сол и черен пипер. Потопете порциите в разбитите яйца, [...]
Цялата рецепта ...21. юли 2010
Рецепта за Топчета Рафаело
Начин на приготвяне: 15 супени лъжици брашно, 150 г масло, 5 жълтъка, 3 супени лъжици пудра захар, кокосови стърготини, 1/2 чаена чаша орехи. Начин на приготвяне: Омесва се тесто от посочените продукти. От него се правят топчета. Овалват се в разбит жълтък и в смлени орехи. Изпичат се на умерена фурна до зачервяване. След като се изпекат, се овалват в кокосовите стърготини.
Цялата рецепта ...14. юли 2010
Пържоли в пикантен сос
Необходими продукти: 6 крехки пържоли, 1 среден буркан стерилизирани гъби, 1 чаена чаша бяло вино, 1 крем-супа от зеленчуци, 1 лимон, магданоз, сол, черен пипер, масло, майонеза, картофено пюре. Начин на приготвяне: Пържолите леко се начукват, овалват се в мазнина и се поръсват със сол и черен пипер. Пекат се на скара или тава. След това се редят в йенски съд, като се редуват- ред пържоли, ред [...]
Цялата рецепта ...
30. юли 2010
0 мнения